Brasserie du Globe

Cuisine française traditionnelle avec une vue sur la rivière.

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4,2(287)

Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 23h00
Prix: 15€ - 40€
Adresse: 18 Rue du Lycée, 25000 Besançon, France
Site Web: https://restaurants-de-france.fr
Téléphone: 0363015821

La Brasserie du Globe, située au 18 Rue du Lycée à Besançon, est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine française. Ce restaurant propose un menu varié mettant en avant des spécialités régionales et des plats faits maison, parfaits pour satisfaire toutes les papilles. L'atmosphère y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, vous pourrez explorer des attractions comme la Citadelle de Besançon et le parc Micaud, rendant votre visite encore plus agréable. Que vous soyez en quête d'un déjeuner rapide ou d'un dîner raffiné, la Brasserie du Globe saura vous accueillir avec authenticité.

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Large choix de menus

Bœuf Bourguignon

Ce ragoût de bœuf mijoté lentement est un véritable délice. La viande est tendre, imprégnée des arômes du vin rouge, tandis que les champignons et les oignons ajoutent une profondeur de saveur appréciable. Chaque bouchée révèle une harmonie parfaite entre les ingrédients, offrant un plat réconfortant idéal pour les soirées fraîches. Une expérience culinaire qui mérite d'être savourée lentement.

Ratatouille

Ce ragoût de légumes est un véritable délice pour les papilles. L'aubergine, la courgette, les poivrons et les tomates se marient parfaitement, offrant une harmonie de saveurs. La cuisson lente permet aux légumes de libérer leurs arômes, créant une texture fondante. C'est un plat réconfortant et sain, idéal pour ceux qui recherchent une option végétale savoureuse. Une belle manière de célébrer les légumes de saison.

Coq au Vin

Le poulet braisé au vin est un véritable délice. Les lardons apportent une richesse savoureuse, tandis que les champignons et l'ail rehaussent chaque bouchée. La viande, tendre et juteuse, s'imprègne des arômes du vin, créant une harmonie parfaite. Ce plat réconfortant est idéal pour un dîner convivial, alliant simplicité et sophistication. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine traditionnelle.

Escargots de Bourgogne

Les escargots cuisinés avec du persil, de l'ail et du beurre sont un véritable délice. La combinaison des saveurs est parfaitement équilibrée, chaque bouchée révélant la richesse du beurre et la fraîcheur du persil. L'ail ajoute une touche piquante sans masquer le goût délicat des escargots. C'est un plat qui ravira les amateurs de cuisine française, offrant une expérience authentique et savoureuse. À recommander sans hésitation !

Crêpes Suzette

Ces crêpes fines sont un véritable délice. La sauce à base de sucre caramélisé, de beurre et de jus d'orange apporte une touche de gourmandise sans être trop sucrée. La combinaison des saveurs est harmonieuse et réveille les papilles. C'est un dessert léger qui se déguste avec plaisir, parfait pour conclure un repas. Une expérience culinaire à ne pas manquer !